2022 Oldenburg
Was wir täglich essen, geht uns alle an. Verdorbene oder gefälschte Lebensmittel will keiner. Zum Glück gibt es Untersuchungsämter, die kontrollieren, was auf den Markt kommt. Bei unserer 12. SEC-Technology-Tour nach Oldenburg hatten wir die seltene Gelegenheit, so ein Amt zu besuchen!
Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg (LVI) öffnete am 28. Sep. 2022 seine Tore speziell für uns. Nach einem Einführungsvortrag, bei dem Lebensmittelfälschungen eine besondere Rolle spielten, lernten wir in Gruppen à 10 Personen verschiedene Untersuchungsmethoden kennen.