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Wichtige Links

Institute für Lebensmittelchemie

Im Folgenden sind die Institute in Deutschland aufgelistet, an denen das Studium der Lebensmittelchemie angeboten wird:

Technische Universität Berlin
Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie

Universität Bonn
Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften

Technische Universität Braunschweig
Institut für Lebensmittelchemie

Technische Universität Dresden
Fakultät für Chemie und Lebensmittelchemie 

Universität Erlangen-Nürnberg
Department Chemie und Pharmazie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Universität Gießen
Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie

Universität Halle-Wittenberg
Institut für Chemie
Bereich Lebensmittel und Umweltchemie

Universität Hamburg
Hamburger School of Food Science (HSFS) -
Institut für Lebensmittelchemie

Universität Hannover
Institut für Lebensmittelchemie (LCI)

Universität Hohenheim
Institut für Lebensmittelchemie

Technische Universität Kaiserslautern
Fachbereich Chemie
Fachrichtung Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie

Karlsruher Institut für Techologie (KIT)
Institut für Angewandte Biowissenschaften
Abteilung für Lebensmittelchemie und Toxikologie

Technische Universität München
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik
Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie

Universität Münster
Institut für Lebensmittelchemie

Universität Potsdam
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Universität Stuttgart
Institut für Biochemie und Technische Biochemie
Abteilung Lebensmittelchemie

Universität Würzburg
Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Universität Wuppertal
Fakultät für Mathematik und Naturwissenschaften
Chemie und Biologie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Amtliche Lebensmittel-Untersuchungseinrichtungen

Baden-Württemberg

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg
Link:www.cvua-freiburg.de
79114 Freiburg, Bissierstraße 5
Telefon (07 61) 88 55 – 0

mit Außenstelle in:
79108 Freiburg, Am Moosweiher 2

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
Link:www.cvua-karlsruhe.de
76187 Karlsruhe, Weißenburger Straße 3
Telefon (07 21) 9 26 - 36 11

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen
Link:www.cvua-sigmaringen.de
72488 Sigmaringen, Fidelis-Graf-Str. 1
Telefon (07571) 7434 - 0 (Zentrale)

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart
Link:www.cvua-stuttgart.de
70736 Fellbach, Schaflandstr. 3
Telefon (07 11) 9 57 - 12 34

Bayern

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Erlangen
www.lgl.bayern.de
91058 Erlangen, Eggenreuther Weg 43
Telefon 09131 / 6808-0

mit Dienststellen in:
85764 Oberschleißheim, Veterinärstr. 2
97082 Würzburg, Luitpoldstr. 1
80538 München, Pfarrstr. 3

Berlin /Brandenburg

Landeslabor Berlin-Brandenburg
Link:www.landeslabor.berlin-brandenburg.de
10557 Berlin, Invalidenstr. 60
Telefon (0 30) 3 97 84 - 0

mit Außenstelle in:
15236 Frankfurt/Oder, Gerhard-Neumann-Str. 2 - 3

Bremen

Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin
28217 Bremen, Lloydstr. 4
Telefon (04 21) 36 11 55 03

Hamburg

Institut für Hygiene und Umwelt
Link:http://fhh.hamburg.de/stadt/Aktuell/behoerden/wissenschaft-gesundheit/hygiene-umwelt/start.html
20539 Hamburg, Marckmannstr. 129a
Telefon (0 40) 4 28 45 - 77

Hessen

Landesbetrieb Hessisches Landeslabor
Link:http://www.lhl.hessen.de
Hauptsitz: 35392 Gießen, Schubertstr. 60, Haus 13
Telefon: 0641 4800-555

mit Standorten in:

Standort Wiesbaden
Glarusstraße 6
65203 Wiesbaden
Tel.: 0611 7608-0

Standort Kassel
Am Versuchsfeld 13
34128 Kassel
Tel.: 0561 988-80

Standort Kassel
Druseltalstr. 67
34131 Kassel
Tel.: 0561 31010

Tierärztliche Grenzkontrollstelle Hessen
Perishable Center, Geb. 454
60549 Frankfurt a. M.
Tel.: 069 69502-400

Standort Bad Hersfeld, Schloss Eichhof
Schloss Eichhof
36251 Bad Hersfeld
Tel.: 06621 9228-0

Mecklenburg-Vorpommern

Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern
Thierfelderstraße 18
18059 Rostock

Tel.: 0381/40 35 0
Fax: 0381/400 15 10
E-Mail: poststelle@lallf.mvnet.de

mit Nebenuntersuchungsstelle in:
17034 Neubrandenburg, Demminer Str. 46-48

Tel.: 0395/45 50 0

Niedersachsen

Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Oldenburg
Link:www.laves.niedersachsen.de
26127 Oldenburg, Birkenweg 1
Telefon (04 41) 9 80 30

mit Außenstellen in:
38124 Braunschweig, Dresdenstr. 2 u. 6
27472 Cuxhaven, Schleusenstr. 15
30173 Hannover, Eintrachtweg 17
21339 Lüneburg, Am Alten Eisenwerk 2A
26133 Oldenburg, Martin-Niemöller-Str. 2
26121 Oldenburg, Philosophenweg 38
21680 Stade, Heckenweg 6

Nordrhein-Westfalen

Amt für Verbraucherschutz, Abt. Chemische und Lebensmitteluntersuchung Düsseldorf
https://www2.duesseldorf.de/verbraucherschutz.html
40486 Düsseldorf, Ulmenstr. 215
Telefon (0211) 899 - 3258

Amt für Verbraucherschutz Mettmann, Abteilung Chemische Untersuchung
http://www.kreis-mettmann.de/index.php?object=tx%7c2023.572.1%7c2023.15.1
40822 Mettmann, Düsseldorfer Str. 26
Telefon (02104) 99 - 0

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland – Emscher – Lippe (CVUA-MEL)

www.cvua-mel.de
48147 Münster, Joseph-König-Str. 40
Telefon (0251) 9821 - 0

Standort Recklinghausen:
45657 Recklinghausen, Kurt-Schumacher-Allee 1

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Ostwestfalen-Lippe (CVUA-OWL)
www.cvua-owl.de
Westerfeldstrasse 1, 32758 Detmold
Telefon (05231) 911 - 9

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rheinland (CVUA Rheinland)
www.cvua-rheinland.de
52068 Aachen, Blücherplatz 43
Telefon (0241) 5102100

weitere Standorte:
53103 Bonn, Engeltalstr. 4
51379 Leverkusen, Düsseldorfer Str. 153

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rhein-Ruhr-Wupper (CVUA RRW)
www.cvua-rrw.de
47798 Krefeld, Deutscher Ring 100
Telefon (02151) 849 - 0

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Westfalen
www.cvua-westfalen.de
44791 Bochum, Westhoffstr. 17
Telefon (0234) 957194 - 0

weitere Standorte:
59821 Arnsberg, Zur Taubeneiche 10-12
58099 Hagen, Pappelstr. 1
59073 Hamm, Sachsenweg 6 

Rheinland-Pfalz

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz
Link:www.lua.rlp.de
56068 Koblenz, Mainzer Str. 112

mit vier Instituten für Lebensmittelchemie an verschiedenen Standorten:

  • Institut für Lebensmittelchemie, 56068 Koblenz, Neversstr. 4-6
  • Institut für Lebensmittelchemie und Arzneimittelprüfung, 55129 Mainz, Emy-Roeder-Str. 1
  • Institut für Lebensmittelchemie, 67346 Speyer, Nikolaus-von-Weiß-Str. 1
  • Institut für Lebensmittelchemie, 54295 Trier, Maximineracht 11a

Saarland

Landesamt für Verbraucherschutz
Konrad-Zuse-Str. 11
66115 Saarbrücken

Tel.: 0681 9978-0
E-Mail: poststelle@lav.saarland.de
www.lav.saarland.de

Sachsen

Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits-und Veterinärwesen Sachsen
Jägerstr. 8/10
01099 Dresden
Tel. 0351 8144-0
www.lua.sachsen.de


mit Dienststellen:

Standort Chemnitz:
Zschopauer Str. 87
09111 Chemnitz
Tel. 0351 8144-3900

Standort Leipzig
Bahnhofsstr. 58/60
04158 Leipzig
Tel. 0351 8144-4900

Sachsen-Anhalt

Landesamt für Verbraucherschutz Halle

Lebensmittelsicherheit
Freiimfelder Str.  68
06112 Halle
Tel: 0345-56430

Veterinärmedizin
Haferbreiter Weg 132-135
39576 Stendal
Tel: 0391-6310

Hygiene
Große Steinernetischstraße 4
39576 Stendal
Tel: 0391-25640

www.verbraucherschutz.sachsen-anhalt.de

Schleswig-Holstein

Landeslabor Schleswig-Holstein 
http://www.schleswig-holstein.de/DE/Landesregierung/LLABOR/llabor_node.html
Lebensmittel-, Veterinär- und Umweltuntersuchungsamt
24537 Neumünster, Max-Eyth-Str. 5
Telefon (0 43 21) 9 04 - 6 00

Thüringen

Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz Erfurt
http://www.thueringen.de/th7/tlv/
99084 Erfurt, Juri-Gagarin-Ring 124
Telefon (03 61) 37 88 - 0

mit Außenstelle:

Thüringer Landesamt für Verbraucherschutz
Dr. Alice Stelz
Abteilungsleiterin
Tennstedter Straße 8/9
99947 Bad Langensalza
Tel: (0361) 37 743 400
Fax: (0361) 37 743 040
E-Mail: alice.stelz@tllv.thueringen.de 

Allgemeine lebensmittelrelevante Adressen

Deutschland

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
www.bmel.de

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit:
www.bvl.bund.de

Bundesinstitut für Risikobewertung:
http://www.bfr.bund.de/

Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Max Rubner Institut -
http://www.mri.bund.de

Bundesverband der Lebenmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V. (BLC)
http://www.lebensmittel.org/

Infodienst Verbraucherschutz-Ernährung-Landwirtschaft:
www.aid.de

Bund für Lebensmittelkunde und Lebensmittelrecht:
www.bll.de

Deutsche Gesellschaft für Ernährung:
www.dge.de

Europa

The European Commission - Food Safety:

http://ec.europa.eu/food/safety_en

Weitere links von allgemeinem Interesse

Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI):
www.fei-bonn.de

Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz:
http://www.ernaehrung.de/

Lebensmittelwissen:
www.lebensmittelwissen.de

zuletzt geändert am: 19.08.2019 - 08:48 Uhr von N.Bürger