Vortrag
Was riecht, wenn's schmeckt? Die Molekulare Sensorik als effektives Werkzeug zur Charakterisierung der genuinen Aromasignatur von Lebensmitteln.
Veranstaltungen
21.06.12
15:15 – 16:15
Hamburg
Hamburg
Prof. Dr. P. Schieberle
TU München
Kontaktperson
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Veranstaltungsdetails
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