Vortrag
Polyphenole unter der Lupe: So wirken sie sich auf den Verdau und ernährungsphysiologische Eigenschaften von Proteinen und Stärke aus.
Veranstaltungen
06.11.25
16:00 – 18:00
Dresden
Professorin Dr. Maria Buchweitz
Universität Hamburg
GDCh-Kolloquium
Kontaktperson
Prof.Dr. Jan J. Weigand
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Veranstaltungsdetails
06.11.25
16:00 – 18:00
Dresden
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