Speziationsanalytik: Haben wir die richtigen Werkzeuge?

Speziationsanalytik, die Bestimmung der verschiedenen molekularen Formen eines Elements, ist heute schon als Routine möglich. Durch robuste Systeme wie HPLC-ICP-MS oder HPLC-HG-AFS ist sie nicht mehr auf Universitäten beschränkt. Dies hat zur Folge, dass Speziesinformationen in die Gesetzgebung mit integriert werden können. Zurzeit wird auf EU-Ebene darüber diskutiert, welche maximalen Konzentrationen an anorganischem Arsen wie Arsenit und Arsenat Reis und reishaltige Lebensmittel enthalten dürfen.1 Bisher galt die mangelnde Robustheit der Speziationsanalytik als Ursache dafür, dass für dieses giftige und Krebs erregende Element kein Grenzwer...