Riechen, schmecken, fühlen

Wie Moleküle riechen | Eine Geruchsdatenbank hilft, digitale Nasen zu entwickeln. Aufgebaut haben sie Forschende der Universitäten Jena und TU Dresden. Dafür rochen über 1200 Proband:innen an molekularen Proben und bewerteten, wie angenehm, intensiv oder vertraut sie die Düfte empfinden. Mit Kolleg:innen aus Finnland, Israel und Tschechien erarbeiteten die Jenaer eine weitere Datenbank mit Körpergerüchen, die etwa zeigen könnten, ob Personen krank sind. Zur Molekülgeruch-Datenbank: t1p.de/wwfea Zur Körpergeruch-Datenbank: t1p.de/exkqk Süße Proteine | Forschende des Fraunhofer-Instituts für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME haben...