Wie lassen sich Proteinen gewünschte Eigenschaften verleihen? Was für Industriechemiker:innen klar ist, lernen nun Studierende der Hochschule Darmstadt in einem Wahlpflichtpraktikum. Enzyme stellen in Zellen Antikörper oder Wirkstoffe auf Proteinbasis her; für ihre Funktion sind sie der jeweiligen zellulären Umgebung angepasst. Um Enzyme außerhalb der Zelle zu nutzen, müssen sie optimiert werden. Dies lässt sich durch Protein Engineering (PE) erreichen. Es besteht in der Regel aus einem Mutageneseprozess und einem anschließenden Screening oder Selektionsverfahren für die gewünschten Enzymeigenschaften. Nun sollen angehende Biotechnolog:innen...