Warum Gras nicht rot leuchtet

Der grüne Blattfarbstoff Chlorophyll ist leicht aus Gras zu isolieren und verbindet im Unterricht Chemie und Biologie. Weißes Licht aus einer LED-Lampe regt in ethanolischer Chlorophylllösung Fluoreszenz an, Wasser löscht sie wieder. Versuche zum photochemischen Prinzip der Photosynthese. Von den bisher sechs bekannten Chlorophyll-Varianten a bis f kommen im grünen Pflanzenfarbstoff vor allem Chlorophyll a (diese Nachrichten, S. 66) und b vor.1) Grundgerüst ist ein substituiertes Tetrapyrrol (Porphyrin) aus vier Pyrrolringen mit einem C5-Ring an einem der Ringe. Anders als im Häm-Molekül liegt ein Ring reduziert vor, und im Zentrum sitzt anst...