Etwa jede:r siebte Student:in chemischer Studiengänge kommt zum Studieren nach Deutschland. Weitere 3 % sind Ausländer:innen, haben aber einen Abschluss aus Deutschland. Mit insgesamt 17,3 % studieren mehr Ausländer Chemie als im Hochschulschnitt von 15,3 %. Von den Lebensmittelchemiker:innen in spe sind jedoch nur 10 % nicht deutsch. Im Jahr 2017 lag der Anteil an Ausländer:innen niedriger: in Chemie bei 11 %, in Biochemie bei knapp 14 %, und in Lebensmittelchemie unter 6 %.