Bücher kurz vorgestellt Eine kleine Geschichte der Biotechnologie – Von Bier und Wein zu Penicillin, Insulin und RNA-Impfstoffen. Von klaus Buchholz und John Collins. Springer Nature 2022. 278 Seiten, brosch. 49,99 Euro. ISBN 9783662639870 In „Eine kleine Geschichte der Biotechnologie“ beleuchten die Autoren die Entwicklungsphasen der Biochemie und Gentechnik: Von der Fermentation zu CRISPR-Cas9 und mRNA-Technik. Sowohl die historischen Entdeckungen, als auch die wissenschaftlichen Tugenden sollen hier einem breit gefächertem Publikum näher gebracht werden. Einführung in die Wasserchemie. Von Georg Schwedt. Wiley-VCH 2022. 224 Seiten, brosch....