Um die Rapsverarbeitung effizienter zu machen, gibt es ein neues Verfahren, das Inhaltsstoffe schonend mit Ethanol extrahiert. Diese Technik eröffnet weitere Möglichkeiten, um Produkte aus Raps und anderen Ölsaaten zu gewinnen. Der Pflanzenölverbrauch steigt weltweit und hat sich seit dem Jahr 1997 von 74 Mio. Tonnen pro Jahr auf zirka 182 Mio. Tonnen pro Jahr mehr als verdoppelt. Vor allem Palm- und Sojaöl wurden mehr genutzt. In Deutschland wird allerdings hauptsächlich Rapsöl verbraucht. Im Jahr 2016 wurden hier allein 9,4 Tonnen Rapssaat verarbeitet, wobei dieser Bedarf zu über 50 Prozent aus inländischem Anbau gedeckt wurde. Gut die Hälf...