Chemikalien, die bestimmte Merkmale gemeinsam haben, lassen sich zu Stoffgruppen zusammenfassen. Das ermöglicht, sie schneller toxikologisch zu bewerten als jeden Stoff einzeln. Nach welchen Kriterien sich Substanzen gruppieren lassen und was dabei zu beachten ist. Gruppieren ist ein universelles Prinzip, das sortiert und dadurch Erkenntnis stiftet. In der Chemie sind beispielsweise im Periodensystem Elemente nach Ähnlichkeiten ihrer Elektronenhülle geordnet – daraus lassen sich ihre Eigenschaften voraussagen. Die organische Chemie definiert Stoffklassen wie Alkohole, Ketone oder Aromaten, die bestimmte intrinsische Eigenschaften und Reaktion...