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Startseite/Fachgruppen/Lebensmittelchemische Gesellschaft/Arbeitsgruppen/Lebensmittellaboratorien
Arbeitsgruppen

Lebensmittellaboratorien

Lebensmittellaboratorien

Arbeitsgruppe Lebensmittellaboratorien

Mitglieder

Lebensmittelchemiker und Lebensmittelchemikerinnen aus privaten nichtamtlichen Lebensmittel-Laboratorien sowie anderen Organisationseinheiten (NGO), die im Sinne des aktiven Verbraucherschutzes und der Lebensmittelsicherheit - auch beratend - in leitenden Positionen tätig sind

Zielsetzungen

Informations- und Gedankenaustausch zu aktuellen Themen der Lebensmittelwirtschaft, Lebensmitteluntersuchung und Lebensmittelüberwachung, Qualitätsmanagement und Fragen der Ernährung

Fachliche Diskussionen zu folgenden Themen

  • Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
  • Krisenmanagement
  • Fragen der Ernährung
  • Lebensmittelqualität
  • Allergene und Schwellenwerte
  • Novel Food, Health-Claims-VO
  • Hygienemanagement, Qualitätsmanagement
  • Amtliche Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts (Allgemeine Verwaltungsvorschrift Rahmen-Überwachung - AVVRÜb)


Förderung der Zusammenarbeit der Arbeitsgruppen

  • Lebensmittel-Laboratorien
  • Lebensmittel-Wirtschaft
  • Lebensmittel-Überwachung
  • Qualitätsmanagement und Hygiene
  • Fragen der Ernährung

Leitung

Obfrau

Jeannette Schwab
Institut Kirchhoff Berlin GmbH
030 85102824
js@institut-kirchhoff.de

Schriftführerin

Dr. Katrin Hoenicke
katrinhoenicke@eurofins.de


Amtsperiode 2024 - 2026

Stand März 2024 (pdf)

Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft zur Meldepflicht für Labore, Stand Oktober 2019 (pdf)

Positionspapier der Arbeitsgruppen Lebensmittelwirtschaft, Lebensmittelüberwachung, Qualitätsmanagement & Hygiene, Lebensmittellaboratorien, Elemente und Elementspezies sowie Pestizide der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) zur Angabe und Anwendung der erweiterten Messunsicherheit - Fassung vom 25.04. (2018) (pdf​​​​​​​)

Downloads

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