Dr. Boeckh (links), Dr. Chiappisi (rechts)
Foto: Katrin Heyer 

Herr Dr. Chiappisi erarbeitete in seiner Dissertation

“Ionic co-assembly in mixtures of polysaccharides and surfactants”

richtungsweisende Erkenntnisse über die Synergie zwischen Biopolymeren und Tensiden, die in ressourcenschonenden Wasch- und Reinigungsmitteln der Zukunft Verwendung finden könnten.
Dr. Chiappisi konnte zeigen, dass aus Chitin gewonnenes Chitosan, ein biobasierter Rohstoff, das Potential hat, es gemeinsam mit Tensiden für Waschprozesse zu formulieren.
Die Wechselwirkungen mit Tensiden wurden mit einer Viel-zahl modernster Methoden wie Neutronen-kleinwinkel-streuung in Abhängigkeit von pH und Zusammensetzung untersucht und theoretisch erklärt. Die Arbeit zeugt von höchstem wissenschaftlichem Niveau und wurde in inter-nationalen Journals publiziert.

Dr. Boeckh (links), Dr. Waidelich (rechts)
Foto: Katrin Heyer 

Frau Dr. Waidelich gelang in ihrer sehr fundierten Arbeit

“Enzyme Activity in Bicontinuous Microemulsions“

die erstmalige Anwendung der enzymatischen Katalyse in einem nicht-konventionellen Medium. Eine W/O-Microemulsion wird zur Erhöhung der Reaktionsgeschwindigkeit bei der Katalyse mit Lipase B verwendet und zur Erhöhung der Selektivität bei der Verwendung der Squalen-Hopen Cyclase. Beide Systeme zeigen, dass bikontinuierliche Microemulsionen ein hohes Potential in der Biokatalyse haben.