Die Freude an der Kommunikation und dem Austausch mit anderen Lebensmittelchemikern bewegte mich 2010 in die GDCh und die GDCh-Fachgruppe Lebensmittelchemische Gesellschaft einzutreten. Seitdem bin ich als aktives Mitglied der AG Junge Lebensmittelchemiker (AG JLC) tätig – an den Standorten Wuppertal und später Erlangen, aber genauso gerne bundesweit bei den halbjährlich stattfindenden Bundestreffen der AG JLC. Hierbei schätze ich den bundesweiten Kontakt mit Lebensmittelchemikern in unterschiedlichen Lebensphasen: so entstehen Diskussionen übers Studium, das praktische Jahr, Wege nach dem Studium und Erfahrungen im Beruf. Eine meiner wertvol...