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Zeitschrift

Das Organ der Lebensmittelchemischen Gesellschaft ist die Zeitschrift Lebensmittelchemie. Sie erscheint mit 6 Heften pro Jahr und ist im Beitrag enthalten.

Weitere Publikationen

Die kostenlose Broschüre "Lebensmittelchemiker - Experten für den Verbraucher­ und Umweltschutz" informiert die Öffentlichkeit über Berufsbild und Tätigkeitsfelder (pdf zum downloaden)

Das "Merkblatt für Studienbewerber und Studenten der Lebensmittelchemie" (ebenfalls kostenlos) wendet sich vor allem an Abiturienten, die sich für ein Studium und das Berufsbild interessieren (pdf zum downloaden)

Der Flyer "AG Junge LebensmittelchemikerInnen - Wir stellen uns vor" informiert über diese Arbeitsgruppe.

Die gedruckten Broschüren können über die GDCh-Geschäftsstelle bezogen werden.

Die Schriftenreihe "Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität" macht Ergebnisse von Arbeitsgruppen der LChG interessierten Fachkreisen zugänglich. Bisher liegen 28 Einzelbände vor.  Der Bezug erfolgt über den Behr's Verlag Hamburg.

Sonderheft "Neue Wege in der Lebensmittelverfahrenstechnik"

Heft 8/2008  der im Wiley-Verlag erscheinenden Zeitschrift "Chemie Ingenieur Technik" befasst sich mit der Lebensmittelverfahrenstechnik.