Sind die Begriffe Ernährung und Nährstoff im Wandel? (2008)  Sind die Begriffe Ernährung und Nährstoff im Wandel? (2008)


Sind die Begriffe "Ernährung" und "Nährstoff" im Wandel?


Positionspapier der LChG, erarbeitet von der Arbeitsgruppe Fragen der Ernährung

veröffentlicht in Lebensmittelchemie, 62, 159-161 (2008)

Positionspapier