Niedersächsisches Landesamt
für Verbraucherschutz
und Lebensmittelsicherheit

Beim Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist im Lebensmittelinstitut Braunschweig zum nächstmöglichen Zeitpunkt die halbe Stelle (zzt. 19,90 Std./Woche) 

einer/eines Lebensmittelchemikerin/Lebensmittelchemikers  

im Rahmen einer Teilzeitvertretung zunächst befristet bis zum 31.10.2011 zu besetzen. Die Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 13 TV-L.

Aufgabenschwerpunkte:

• Untersuchung und Beurteilung von Honig, Getreide, Getreideerzeugnissen (wie z.B. Brot und Kleingebäck, Feine Backwaren, Backvormischungen, Teigwaren), Backwarenfüllungen und Backwarenüberzügen, Kartoffelknabbererzeugnissen, stärkereichen Pflanzenteilen und Erzeugnissen daraus
• Farbstoffanalytik
• Erstellen von Berichten und fachlichen Stellungnahmen
• Mitarbeit in Arbeitsgruppen und Ausschüssen
• Mitarbeit an der Ausbildung von Lebensmittelchemikern.

Anforderungsprofil: 

• Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin/staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker
• Erfahrungen in der rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln
• Erfahrungen in der Analytik und der analytischen Bewertung von Untersuchungsergebnissen sowie in der Qualitätssicherung
• wünschenswert sind Erfahrungen in der HPLC sowie der Melissopalynologie
• Koordinierung und Bearbeitung von Untersuchungsprogrammen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, gute Kommunikationsfähigkeiten und Organisationstalent
• Kenntnisse in MS-Office-Anwendungen.  

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen von Frauen werden begrüßt.

Ihre Bewerbungen richten Sie bitte schriftlich unter Angabe des Stichwortes „LMChem LI BS“ bis zum 24.09.2010 an das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Dezernat 11, Postfach 3949, 26029 Oldenburg.

Für den weiteren Schriftverkehr wird um die Angabe einer E-Mail Adresse gebeten. Für Rückfragen steht Ihnen Herr Dr. Wald, Tel. 0531/ 6804375, zur Verfügung. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.laves.niedersachsen.de.